ウイスキーやラムなど熟成された蒸留酒にとって、樽はとても大切です。
樽熟成によってもたらされる香味はその蒸留酒の品質を大きく左右しますが、お客様にとっても商品を選ぶうえで、樽というのはとても大事な要素ではないでしょうか。
本日ご紹介する「シャドウィー」というこの商品、その樽熟成にフォーカスしたとてもユニークな新カテゴリーのボトルです。
中身は穀物を由来とするニュートラルスピリッツを、シングルモルトの空き樽で熟成させたもの。製法自体はウイスキーに似ていますが、ベースの原酒が非常にクリアな味わいであるからこそ、樽熟成によってもたらされる味わいがより強く、より深く、際立っています。
今回のLOT＃24-001はスプリングバンクが入っていたシェリーバットで熟成されております。
ラベルにはスプリングバンクの表示はありませんが、裏ラベル右下のQRコードから読み込んでいただくことで、熟成されていた樽の詳細をご覧いただけます。
※こちらは、ボトルの販売の商品です。
量り売りではないのでご注意ください。
内容量：700ml
アルコール度数：63.7％
