コッツウォルズ×M&H　ジムスワン博士記念ボトル　M&H COTSWOLDS COMMEMORATIVE EDITION FOR DR. JIM SWAN

故ジム・スワン博士を偲んで同氏のコンサルティングを受けた英国コッツウォルズ蒸留所とM&Hによって企画されたスペシャルボトルです。

両蒸留所は共に2014年蒸留開始ということもあり、この10年の歩みを確かなものにしてくれた故ジムスワン博士の偉大な功績を、両蒸留所の原酒をバッティングしたブレンデッドモルトという形で記念したものとなります。

構成原酒はコッツウォルズ蒸留所の7年熟成のバーボン樽（おそらく故ジム・スワン博士が亡くなった2017年に樽詰めされたものだと推測されますが公式のコメントはありません）がおよそ60%と、M&Hの4年熟成のSTRバリック樽（225リットルの再生赤ワイン樽）がおよそ40%となります。

コッツウォルズのフルーティーさが最も素直に表現されたバーボン樽熟成原酒を土台に、M&Hによる故ジム・スワン博士の代名詞とも言えるSTR樽熟成原酒でアクセントを付けました。

両蒸留所の原酒のバッティングでしか表現出来ない香りと味わいをお楽しみください。

ノンチルフィルター、ノンカラー

コッツウォルズおよびM&Hによるテイスティングコメント
香り：バタースコッチ、トフィー、軽いシナモン

味わい：フレッシュなココナッツと洋梨にジューシーなプラムとリッチなイチジクが加わる

フィニッシュ：フルーティーでリッチ、ほのかな甘いスパイスの余韻

 ※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。