中沢酒造は、文政8年（1825）創業の老舗酒蔵です。
こちらのお酒は、S.tokyoという酵母を使用して造られたお酒で、
このS.tokyoという酵母は現存する酵母で２番目に古いものなのです！（109年前に発見された酵母）
S.tokyoを使っている日本で唯一のお酒です。
ほんのりとした甘さを特徴に酸味が爽やかに楽しませてくれる。
中沢酒造 11代目 鍵和田 亮さんが醸したお酒、
是非飲んでみてください。
中沢酒造は、文政8年（1825）創業の老舗酒蔵です。
こちらのお酒は、S.tokyoという酵母を使用して造られたお酒で、
このS.tokyoという酵母は現存する酵母で２番目に古いものなのです！（109年前に発見された酵母）
S.tokyoを使っている日本で唯一のお酒です。
ほんのりとした甘さを特徴に酸味が爽やかに楽しませてくれる。
中沢酒造 11代目 鍵和田 亮さんが醸したお酒、
是非飲んでみてください。