MAWSIM GIN SPICES & HERBS x Alchemiae 2025 マウシム ジン S&H x アルケミエ 2025 コースター付き

クラフトジン【アルケミエ】を製造する【辰巳蒸留所】とのスペシャルコラボバッチ第2弾です。
蒸溜家の辰巳祥平氏をプノンペンの MAWSIM 蒸溜所に招き、氏の感性で MAWISM GIN SPICES & HERBS を再解釈。
スパイスのいくつかを増量し、モリンガやクメールバジルなどのハーブを新たに加えることによって、温かみや甘みをブーストしながらも、MAWSIM らしい切れのある味わいに。

MAWSIM のラベルは、アルケミエのラベルを制作する『上村考版』による、シルクスクリーン印刷。
イヌは辰巳蒸留所のある郡上の犬啼を、ヘビはカンボジアの象徴である水神ナーガを表しています。
また、購入特典として、ラベルのデザインをあしらった特製コースターが付属します。

一口目に広がるのは、花のような香りと MAWSIMらしい透明感。
レギュラーの「SPICES & HERBS」と比べると、スパイシーさよりも華やかさが前面に出ている。吟醸酒を思わせるような瑞々しさが特徴的で、口当たりはとても穏やか。水で割っても伸びがあり、ソーダ割ではその瑞々しさがより際立つ。
香りの奥には、レモングラスと根菜が合わさったような、クメールスープを思わせる異国の余韻が漂う。

ボタニカル：ジュニパーベリー、胡椒（生・乾燥）、カンボジアンカルダモン、コリアンダー、キナ、ガランガル、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス、その他
内容量：500ml
アルコール分：43％ vol.
ボトル：ケルデル 2nd
ご購入特典 ：コラボレーション記念特製コースター（1枚／本）

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。