モートラック 12年 ウィーウィッチー　MORTLACH 12yo THE WEE WITCHIE

モートラック蒸留所
200年の眠りから覚めたスコットランドの至宝、モートラック。

スコッチの聖地、スペイサイド・ダフタウンで最も歴史ある蒸留所。圧倒的に力強い味わいゆえに「ダフタウンの野獣」と称されるシングルモルトです。「2.81回蒸留」と呼ばれる、複雑極まりないきめ細やかな蒸留方法を経て、選び抜かれた樽により熟成されます。その奥行きのある深い味わいは他の追随を許しません。


魔法の蒸留器に捧げる一本「モートラック12年」

1896年以来、モートラック蒸留所は、6基のポットスチルが入り組んだ非常に複雑な2.81回蒸留を行い、他のどのウイスキーとも異なる特別なスピリッツを生み出してきました。“ウィー・ウィッチー”の魔法といわれています。“ウィー・ウィッチー (WEE WITCHIE)”とは、モートラック蒸留所の最小かつ第一号のポットスチルに付けられた名前で、「小さな魔女」という意味。120年前に鍛造されて以来、凹みや劣化を入念に修理しながら当時のまま稼働を続けています。なぜなら、「ダフタウンの野獣」と呼ばれるモートラック蒸留所のウイスキーの圧倒的な芳醇さの秘密が、ここに隠されているからです。 モートラック12年は、「ダフタウンの野獣」を生み出す“ウィー・ウィッチー”に捧げるために造られました。ヨーロピアンオーク樽、アメリカンオーク樽の両方で熟成することで、圧倒的な芳醇さと力強さが際立っています。

【香り】
芳醇で深い。サンダルウッドとオークの調和。軽いスパイス、焦がしたトフィーと赤いベリー。

【味わい】
甘くスパイシー。ミディアムからフルボディーの口当たり。 ブラウンシュガー、ダークチョコレート、チェリージャム、少しタバコ。モートラックの伝統的なミーティーさ。

【余韻】
なめらかでドライ、苦みのあるプラム

【おすすめの飲み方】
加水することで甘みと蒸留所本来の特徴が際立つ。

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。