ドーノッホ トンプソンブラザーズ ジャマイカラム モニマスク MPG　25年 THOMPSON BROS. MONYMUSK MPG 25 YO JAMAICAN RUM

《国内輸入60本。25年の長期熟成が生み出す、複雑なトロピカルフルーツと個性際立つジャマイカンラム》

「トンプソンブラザーズ モニマスク MPG 25年 ジャマイカンラム」は、ジャマイカのモニマスク蒸留所で2000年に蒸留された原酒を、25年間熟成させた長期熟成ラムです。
スコットランドのインディペンデントボトラー「トンプソンブラザーズ」が手掛ける、希少なジャマイカンラムのボトリングです。
モニマスクは、ジャマイカを代表するラムの生産地のひとつとして知られ、個性豊かな原酒を生み出してきました。

今回のボトルは、原酒の識別に用いられるマーク「MPG」を持つ2000年ヴィンテージ。
熟成にはリフィルバレルを使用し、25年という長い年月を経た原酒を、アルコール度数53.5％でボトリングしています。

香りは、ワックスやポリッシュを思わせる独特のニュアンスから始まり、ドライクレイの乾いた印象に、酸味のある果実や自家製リモンチェッロ、青リンゴの爽やかな香りが広がります。
さらにクローブオイルや砕いたミントの清涼感、ドライバナナブレッドの香ばしさが重なり、2ストロークエンジンの排気ガスを思わせるオイリーなニュアンスが個性を際立たせます。
奥にはバナナケフィアの発酵感や、カレーリーフを思わせるハーバルな香りも感じられます。
口に含むと、2ストロークオイルを思わせる力強い風味に、バナナの葉のリキュール、クローブオイル、グレープフルーツの皮のほろ苦さが重なります。
続いて、熟しすぎたマンゴーやパイナップルの濃厚な果実味と、非常に酸味の強いパッションフルーツジュースを思わせる鮮烈な風味が広がります。
フィニッシュは、最初の甘くフルーティーな印象から、次第にドライバナナブレッドのような乾いた風味へと変化。乳酸を思わせる独特のニュアンスが現れ、長い余韻が続きます。

ワクシーでオイリーな質感、トロピカルフルーツの凝縮した風味、発酵感やハーブ、スパイスが複雑に絡み合う、個性豊かな25年熟成ジャマイカンラムです。
ラベルアートは「@KKHIROSHIMA」が担当。トンプソンブラザーズらしい個性的なアートワークも魅力です。
国内輸入数量はわずか60本。
長期熟成ジャマイカンラムならではの複雑な香味をじっくりと楽しみたい方におすすめの一本です。