NAKATSU　GIN　ドライジン

今回よりラベルのデザインの味付けを変えました。ふるさと中津川の自然を崇めるコンセプトはそのままに、新しいNAKATSUGINの可能性を恢弘せんとします。

以前から要望の多かったレギュラーのジン。
いわゆるドライジンです。
キーボタニカルにジュニパーベリーをふんだんに使った辛口のジン。
よって、今回のジンはフルーティさはほとんど出していません。
しかしながら、ジュニパーベリーだけだとフラットすぎる感じが…。
そこで、今まで使ってきたボタニカルであるフカミファームの中津川産苺、ヤナギファームの長野県産マイヤーレモン、萬秀フルーツの愛知県産グレープフルーツと知多バナナ、そして今回初めて使う宮沢農園の長野県産ラ・フランスのジンをブレンドしました。
長野県松川町の宮沢農園は林檎中心の果樹園ですが、数本だけラ・フランスの木があるんです。
その貴重なラ・フランスを使いました。
食べるとすごく甘い洋梨ですが、ジンにすると非常にドライ。
今回のドライジンのアクセントとしてちょうど良い匙加減となりました。
このドライジンはニュートラルです。
従来通りのソーダ割りでもいいですが、トニックウォーターやカクテルのベースとしても使えます。ジュニパーベリーの風味がメインなので、色々な飲み方ができるはずです。