ノックニーアンは2017年蒸留開始の新しい蒸留所で、コンサルタントには奇しくも弊社取り扱いのM&H(イスラエル)蒸留所と同じ、故ジム・スワン博士を迎えました。
サスティナビリティーを重視し、環境負荷を最小限にする試みを続け、また、古典的なウイスキーのイメージを払拭するために創意工夫し、新しい飲み手にも積極的にアプローチする蒸留所です。
100%スコットランド産のオーガニックモルトから作られるウイスキー。
さわやかな柑橘類やアプリコット、ボタニカル、ハーブのニュアンス、透明感と優しい甘味。フルーティーさは原酒から、ボディ感やなめらかさはオーガニックモルトから、スパイシーさはSTR樽からもたらされています。
味わい:レモンポセット(レモン果汁と生クリームのお菓子)、ピーチ、アプリコット、キャラウェイシード入りライ麦パン
※こちらは、ボトルの販売の商品です。
量り売りではないのでご注意ください。
