ニューグローブ　2013　8年　ウイスキーカスクフィニッシュ　ベルコール　NEW GROVE 2013 8YEARS Whisky cask finish　700ml　46度

インド洋の楽園モーリシャスで作られる、高品質ラムの代名詞となったニュー グローブ。ウイスキーフィニッシュ3部作の最終作「ベルコール」
「ベルコール」というのはフランスのベルコール蒸留所(Vercors)のことで、ニュー グローブにて7年間リムーザンオーク樽で熟成されたラムを、ベルコールから取り寄せたノンピーテッドのシングルモルトの古樽で1年間フィニッシュ。
第1弾のロゼリュールも第2弾のアイラもピーテッドタイプの樽を使用してたが、今回は3部作で唯一のノンピーテッドタイプの樽を使用。

ニュー グローブはフレッシュな果実とダークチョコレートの香りが楽しめるこのラムを、「トロピカルとコンチネンタルの素晴らしい組み合わせ」と表現。

＜ベルコール蒸留所(Vercors)について＞
フランス南東部のグルノーブル近郊にある蒸留所。主にオーガニックとフェアトレードを中心としたシングルモルトを作っており、
生産の各工程を自社で行い、自社畑で大麦を栽培しています。原料の大麦にピートを使用していません。

はじめは、イエローフルーツ、桃、パイナップル、パッションフルーツの香り。芳醇、ウッディ、丸みがありなめらかで、キャラメルのノートから柑橘系の皮へ。ほのかに芳醇で、ダークチョコレートとビターオレンジをまっすぐ感じる味わい。長く、角がとれた、リコリスがかすかにきいたフィニッシュ。

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。