オクトモア 17.2 ヨーロピアンカスク　Octomore 17.2 European Cask

「オクトモア 17」シリーズの歩みを語る2作目、「オクトモア 17.2 ヨーロピアンカスク」。

スコットランド本土産のコンチェルト種大麦を100％使用し、フェノール値81.0ppmのスーパーヘビリーピーテッドモルトをブルックラディ蒸留所で蒸留しています。

熟成期間は5年。バーボン熟成に使用されていたセカンドフィルのフレンチオーク樽で4年間熟成した後、ファーストフィルのポート樽でフィニッシュ。異なる2種類の樽を組み合わせることで、オクトモアの力強いピートに豊かな果実味を重ねています。

味わいはスモーキーな個性を軸に、胡椒を思わせるスパイシーさ、柑橘の爽やかさ、ポート樽由来のベリー系の果実味が広がります。

59.5％の力強いアルコール度数でボトリングされ、ノンチルフィルター、着色料無添加。スーパーヘビリーピーテッドの力強さとヨーロピアンカスク由来のフルーティな個性が融合した一本です。

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。