オクトモア 17.3 アイラ・バーレイ　Octomore 17.3 Islay Barley

大麦、原産地、土地へのこだわりを体現する「オクトモア 17.3 アイラバーレイ」。

オクトモア農場で栽培されたアイラ島産コンチェルト種大麦を100％使用。フェノール値132.1ppmという強烈なピートをまとわせながら、力強さだけでなくエレガンスと繊細なニュアンスを併せ持つ一本です。

熟成にはファーストフィルのバーボン樽をはじめ、セカンドフィルのリベラ・デル・ドゥエロ樽、ソーテルヌ樽、アイスワイン樽、シラー樽を使用。それぞれで5年間熟成させたスピリッツを組み合わせています。

パンチの効いたピート香に、オーク樽由来の甘やかな香りが重なり、塩キャラメル、スモークしたリンゴ、トーストしたココナッツを思わせる味わいへ。さらにプラリネとバニラクリームの濃厚な甘さが顔を出します。

ピート、キャラメル、塩気を軸に、複数の樽が生み出す複雑な味わいが楽しめるオクトモアです。

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。