ダグラスレイン　オールドパティキュラー ワインカスクコレクション ジュラ 2011 13年 ルビーポートフィニッシュ　OLDPATICULAR Wine Cask Collection JURA 2011 13yo Ruby Port Finish

1948年、スコットランド・グラスゴーで創業した老舗ボトラーダグラスレイン（Douglas Laing, DL）社。
その豊富なラインナップと卓越した品質で、世界中のモルトラバーを魅了し続けてきました。
同社を代表するフラッグシップブランド「オールド・パティキュラー（Old Particular, OP）」は、厳選された高品質モルトのみをボトリングするシリーズとして特に人気を誇ります。
そのOPブランドから、新たに登場したのが「ワインカスクコレクション」です。
このシリーズは、最高級ワインカスクでフィニッシュを施した特別なシングルカスクであり、伝統と革新が見事に融合した一本。ウイスキー原酒とワイン樽が生み出す相乗効果を追求し、入念に選び抜かれています。
その結果、深み・複雑さ・個性が見事に調和したウイスキーが誕生。
幾重にも重なるリッチで繊細なフレーバーが、まるで自らの物語を語るかのように広がります。
使用されているのは、世界最古のワイン産地の一つ・ドウロ渓谷産ルビーポートワイン樽。
フィニッシュにより、骨格のしっかりした酸味と果実味が加わり、甘さとのバランスが絶妙な奥行きを生み出しています。
限定90本のみの希少リリースです。

【テイスティングノート】
完熟プラムと甘美なチェリーが織り成す芳醇な香りに、大麦やチャーしたオーク樽のニュアンスが加わる。
口当たりはなめらかでフルボディ。ラズベリージャム、ウォーミングスパイス、なめらかなハチミツのようなモルトが層になって感じられる。フィニッシュは長く複雑で、繊細なフローラル感、リッチなカカオ、煮詰めたストロベリーがゆっくりと広がる。