大山　特別純米原酒　ささ十五　720ml

造りに欠かせない豊かな水質の水。

大山「特別純米原酒ささ十五」は、搾り上がるまでに使われた水の総量を多くすることにより、低いアルコール度数帯で醸し、アルコール分15度台で搾り上げた原酒。

通常は水の少ない状態で発酵させ、搾り上がってから水を加えて調整しますが、15度台で搾り上げたその味わいは、原酒ならではの旨みと、優しくまろやかな口当たりの辛口タイプに仕上げた。

後口は上品な酸味と調和して心地よいキレ味。和食全般の他、チーズを使った料理、ピザ等の洋食との相性も良く、お好みに合わせて楽しめる。