ポートシャーロット SC:01 PORT CHARLOTTE SC 01

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高品質な樽とヘビリーピーテッドのウイスキーが融合し作り上げる風味を探求するシリーズとなります。

「ポートシャーロット SC:01」の原酒は、3 つのグループで異なる樽熟成構成を経て、最終的にブレンドされ誕生しました。

SC とは、全てのグループで熟成された際に使用された「ソーテルヌカスク(SAUTERNES CASKS)」から冠したものです。

 

◼ フェノール値: 40ppm

◼ ヴィンテージ:2012 年

◼ アルコール度数:55.2%

◼ 大麦の産地:スコットランド アイラ産大麦 100%

◼ 大麦の品種:コンチェルト、プロピノ、パブリカン、オックスブリッジ

◼ 熟成樽: 熟成グループ 1:シェリー樽で 3 年熟成の後に、ファーストフィル ソーテルヌワイン樽 にて 3 年半熟成、その後セカンドフィル アメリカンウイスキー樽にて 3 年熟成。

熟成グループ 2: セカンドフィル アメリカンウイスキー樽で 6 年熟成の後に、 セカンドフィル ソーテルヌワイン樽にて 3 年半熟成。

熟成グループ 3:ファースト、及びセカンドフィル アメリカンウイスキー樽で 6 年熟成 の後、ファーストフィル ソーテルヌワイン樽にて 3 年判熟成。

◼ ボトリング:アイラ島の湧き水を使用。ノン・チルフィルター、着色料無添加

 

 

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

 量り売りではないのでご注意ください。