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北海道 根本商店
ピーツビースト PXシェリーF PEAT'S Beast PX SHERRY FINISH
ピーツビースト PXシェリーF PEAT'S Beast PX SHERRY FINISH
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ピーツビーストは、エイモン・ジョーンズが2010年に創業したボトラーズ、フォックス・フィッツジェラルド社がリリースする蒸留所不明のシングルモルトウイスキー。
蒸留所は公開されていませんが、そのピート香の強さ、スモーキーさからアイラ島のいずれかの蒸留所であろうと想像されます。
ピーツビースト PXシェリーフィニッシュは、フェノール値が35ppmの麦芽を原料に、ペドロヒメネス樽(PX)でフィニッシュし、フルボディのフレーバーを活かすためアンチルフィルターのカスクストレングスでボトリング。
ラベルのビーストは、世界的に有名なアーティストでありイラストレーターのダグ・アルベスがデザインを手掛けています。
香りはスモーク、ピート、海藻、シロップの甘さに焼き砂糖。
味わいは、ピート、ナツメヤシ、イチジク、少しクローヴとバニラ。
※こちらは、ボトルの販売の商品です。
量り売りではないのでご注意ください。
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