プルトニー 17年 2008 アデルフィ　PULTENEY Aged 17 Years 2008 ADELPHI

2008年に蒸留され、リフィルバーボンホグスヘッドで17年熟成したシングルカスク、カスクストレングスボトリング。リフィルバーボン樽で熟成することにより、プルトニー特有の「海」を感じさせるクラシックな個性と、力強くも気品ある味わいが見事に調和した一本です。

「The Maritime Malt」（海辺のシングルモルト）」のキャッチコピーで広く知られる「オールドプルトニー（プルトニー）」は、スコットランド本土の北東端にある港町ウィックに位置した海の側にある蒸溜所。

プルトニーの個性である「リッチでオイリーなボディ」「沿岸特有の塩気（サリニティ）」の独特な原酒スタイルを生み出しているのが、他にはない特異な蒸溜設備と北海に面した伝統的な石造りのダンネージ式熟成庫。特徴的な蒸溜設備でつくられる酒質（ニューメイク）は、爽やかでフルーティーな香気成分を持ちつつ、リッチでオイリーな飲みごたえのあるボディを生み、海に面した伝統的なダンネージ式熟成庫で樽が呼吸することで、塩気（サリニティ）や潮のニュアンスが生まれます。

＜テイスティングノート＞
香り：フレッシュな柑橘類や果樹園の果実の香りに、潮風のニュアンス、柔らかなバニラ、蜂蜜が重なります。
味わい：口に含むと、シーソルト、レモンピール、トフィー、そして穏やかなスパイスが織りなす、リッチでオイリーな風味が広がり、潮の風味や柑橘の皮、トーストしたオークの余韻が長く続きます。