ラム ボローニュ ブラン ビオ　Rhum Bologne BLANC BIO

カリブ海にあるグアドループ島上、最も古い蒸留所といわれているのがボローニュ蒸留所です。
ブラン=ホワイトラムに注力し、スタンダード商品は地元で1、2の人気を誇ります。
一時はブランしか製造していなかった期間があるほど、自社のブランに対するこだわりは強く、そのバリエーションも様々です。

今回ご紹介するのは、原料が自然派農法で作られたサトウキビから作られたこちらのブラン、「ラム ボローニュ ブラン BIO」。
サトウキビは害獣・害虫に狙われやすく、農薬フリーで栽培することがとても難しい植物ですが、ボローニュ蒸留所では、サトウキビ畑の隣に、害虫が好む別の植物の畑を作り、害虫を自然にそちらに誘導するなど工夫を重ね、自然派農法での栽培を可能にしました。手間がかかるため栽培面積は限られ、たくさん作ることはできません。

さらにはこちら、ブラン ブラックケインに次ぐイエローケインのみから作られた、単一品種のブランです。ブラックケインに次ぐもう一つの単一品種ブランとして、同蒸留所のブランへのこだわりを力強く支えます。

ラムを生産するための収穫量を確保する上では、最も量の取れない「自然派農法」と「単一品種」という稀少価値がダブルでついている1本。
限定入荷となりますのでぜひお見逃しなく。

ALC.：45%

容量：700ml