サンマと呑む越路乃紅梅　純米無濾過生原酒

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秋刀魚と呑む越路乃紅梅」の"生酒"タイプ。

秋刀魚！さんま！サンマ！！今年こその豊漁を祈願して。

頚城酒造の秋季限定酒。「秋刀魚と呑む越路乃紅梅」は、ネーミングの通り、秋を代表する味覚でもある脂の乗った「秋刀魚」と楽しんで頂くべく造った、円熟の旨みを持つ無濾過純米原酒。

脂の乗った秋刀魚の旨みに負けない円熟の旨みと、切れの良い酸をもった無濾生過原酒。
生熟成を進めたため、より一層旨味が乗り、秋刀魚の脂とベストマッチ。
塩焼き秋刀魚だけでなく、秋刀魚の刺身ともぜひお試しください。

低温冷蔵庫にて瓶のまま丁寧に熟成を続けたため、旨みがありながら食材の味わいを活かす、クリアな酒質となっております。