スカリーワグ シェリーカスクフィニッシュ 18年 ダグラスレイン　SCALLYWAG AGED 18 YEARS SHERRY CASKS DOUGLAS LAING'S　BLENDED MALT

ダグラスレイン社のブレンド技術のすべてを詰め込んだリマーカブルリージョナルモルトシリーズ。

マッカラン、モートラック、グレンロセスといったシェリー樽熟成を経た際に最大限の魅力を発揮する原酒が中心のブレンデッドウイスキーで愛くるしい犬のラベルは軽やかで、どこか気持ちを陽気にさせてくれる、上質な甘みが特徴の「スカリーワグ」。

今回、ご案内させていただく商品「スカリーワグ 18年 シェリーフィニッシュ」は、18年という長い熟成を経た限定版スカリーワグです。南スペイン・ヘレスの最高級ペドロ・ヒメネスシェリー樽で最後の数年間フィニッシュをかけています。

＜テイスティングノート＞

ダークチョコレートトリュフにスパイス漬けのオレンジピール、ローストしたクルミの贅沢なアロマが広がります。次第に糖蜜トフィ、ブラックチェリー、ほのかなシナモンのニュアンスが開き、フィニッシュではオークスパイスの温かみ、エスプレッソ、ドライイチジクが長く心地よく続きます。