スカーレット　エシカルアマーロ　2024　SCARLET Ethical Amaro 2024

本来土に戻すはずだった、ハーブを再利用した原酒は通常のシンプルなウォッカから製造するよりも、当然奥行きがあり、そこから新たに創り出すアマーロは実に楽しく、全く新しい味わいとなった。

また原酒の熟成には宮崎県の㈱黒木本店で役目を終えた樽を再活性させ鏡板には栗の木と桜の木を使用し1年半熟成を施している。

味わいは優しくも奥深く、桜餅のような和のニュアンスがあり、少しオールドボトルのニュアンスも。

アフターにはエシカルスピリッツ独自の味わいもしっかり引き出せているのが特徴である。

ジンや様々なスピリッツを引き立たせる、エシカルアマーロはそのままストレートでももちろん美味しいが、様々なボタニカルの要素が開くので少し酒精を上げて試してほしい。

※稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。
変色の可能性がありますので直射日光は避けてください。