松露酒造　心水 黒麹

3期目となる「心水 黒麹」。

冬のお湯割りで映える酒質と、コガネセンガンの魅力を改めて伝えることをテーマに仕込んだ限定商品です。 

黒麹（河内源一郎商店・黒麹G型）を47時間かけて製麹し、蔵付の宮崎酵母で一次仕込み。原料芋は鹿児島県志布志産コガネセンガンを使用。 

香りはわずかにミルキーな古酒のニュアンス。

お湯割りにすると柑橘の気配とやわらかな甘みがふくらみ、コガネセンガン特有の味わい深さが穏やかに広がります。 

85度のお湯で１対１のお湯割りがおすすめです。

アルコール度数：25度

容量：720ml／1800ml

原材料：さつまいも(黄金千貫)、米麹