SiCX京都EBISU GIN 発売から2年を迎えるタイミングで、ボトル、レシピ、蒸留方法を大きくアップデートしました。
よもぎの配合量、柑橘類の蒸留タイミングを見直し、カットポイントを変更、絶妙なバランスにチューニングしています。
また、数種類のスパイスを蒸留前にミルして、オイルをより強く抽出し、あえてエグ味も採取しています。繊細でありながらも荒々しいフレイバーを感じていただけます。
度数を39％→45％へ
BARシーンからのカクテルニーズが強く、少量でもしっかりとインパクトを与えられる様に細心の注意を払ってアップデートを施しました。
ぜひフルチューニングされたEBISU GINをお楽しみください！
＜使用ボタニカル＞
ジュニパーベリー 無農薬ヨモギ クベブペッパー コリアンダーシード
レモンピール オレンジピール レモンバーベナ カルダモン 花椒 白檀
容量：500ml
アルコール度数：45％
