桜尾　シェリーカスク　スティルマンセレクションSingle Malt Japanese Whisky Sakurao Sherry Cask Stillman’s Select

「桜尾　シェリーカスク　スティルマンセレクション」は、数多な原酒をテイスティングしてきたスティルマン(蒸留作業を受け持つ職人)が最も状態の良いシェリーカスクを選抜し、ブレンドするセレクションです。今回は、2種類のクリームシェリーカスクを使用しています。
やわらかなトップノートと深く長い余韻が特徴の仕上がりです。

＜テイスティングノート＞
香り：レーズン、カカオの香りがゆるやかに立ちあがる
味わい：ダークチェリー、オレンジを思わせるフルーティーな味わいがほのかなピート香と調和する
フィニッシュ：ビターな甘さとウッディーな香りの深い余韻

ーSAKURAO warehouseー
南に瀬戸内海、北には中国山地がそびえる廿日市市にある蒸留所SAKURAO DISTILERY。
蒸留所内の桜尾貯蔵庫には、海からの暖かい風と山からの冷たい風が届き、一年の中で大きな気温差を生み出します。その気温差が、ウイスキーの熟成を早めます。また海側に位置する貯蔵庫ゆえ、瀬戸内の穏やかな潮の香りを熟成樽にほのかにまとうのも特徴です。

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。