SMOS　スモールバッチ　オルトモア2011　12年　48%　700㎖ SMOS Small Batch Aultmore 2011 12yo Refill Barrels

「ザ シングルモルツ オブ スコットランド スモールバッチ」はスコットランド各地の個性豊かなシングルモルトの魅力を味わい重視の観点で追求したスモールバッチボトリングのシリーズです。　

各リリースは3～10樽の構成で、地域特性や熟成環境の違いがもたらすスタイルが表現されています。アルコール度数はすべて48％の統一で、ノンカラーリング、ノンチルフィルタードでボトリング。

「オルトモア2011 12年」は2011年蒸溜のリフィルバーボンバレル7樽を使用した、スモールバッチボトリングです。


<テイスティングノート>

香り：ラズベリーの葉を思わせる青々としたニュアンスに、キャラメルと香ばしいオークが重なります。ローズチョコレート、凝縮感のあるブラックカラント、ほのかなミントの香りも感じられます。

味わい：たっぷりとしたバニラカスタードにラズベリークーリが混ざり合い、濃厚で甘い風味が口いっぱいに広がります。バターを絡めたポップコーンやホワイトチョコレートに、レモンオイルを思わせる爽やかさが加わります。

フィニッシュ：フィニッシュまで続く甘味に、タラゴンのハーバルな風味が加わり、心地よく長い余韻が広がります。