ストイーシャ　３年　2020 STAOISHA AGED 3 YEARS THE SINGLE CASK

東京のTASTING　MARKETさんのPBです。

香り：ミネラルを含んだ爽やかな潮風、軽やかなピート、優しいカカオ、ほのかな土っぽさ

味わい：パワフルなスパイスの中に、ほんのりと優しい塩気。徐々にチョコレートのような甘みが膨らんでくる

フィニッシュ：チョコレートの香りと共に、力強くしっかりとピートが残る

ストイーシャは、ブナハーブンのヘビリーピーテッドとして知られる銘柄ですが、オフィシャルのハウススタイルは「ノンピーテッド」です。

ピートの強いアイラの蒸留所に囲まれながら、アイラモルトの入門編として人気を博してきました。

その対極ともいえるヘビーピートが効いているこの銘柄は、ブナハーブンのあらたな一面を楽しめる、一酒屋としてぜひ皆さまに知っていただきたい味わいです。

しっかりと強いピートのその裏には、ブナハーブンの持つ優しさが隠れており、飲んでいる間に様々な表情を楽しむことができます。

今回は THE SINGLE CASK 社のオファーより厳選しました。

飛ぶ鳥を落とす勢いの新進インディペンデントボトラーですが、その特徴的なボトルから、一度はご覧になった方も多いでしょう。

エイジングは 3 年と短いですが、当店と同じ年齢にビビッときました。

熟成期間 3 年とは思えない滑らかさと膨らみが特徴で、度数も 60 度オーバーですが、味わいにはその強さを感じさせない丸みがあります。

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。