STREETLIGHT BREWING LIGHTS & SOUNDS w/ CRAFTROCK　ストリートライトブルーイング　ライトアンドサウンズ

Streetlightにとって初となるコラボレーションビールの登場。

今回ご一緒したのは、ヘッドブルワー・川村洋平と元々親交のあるCRAFTROCK BREWING（東京・日本橋）！

「どちらもつくったことがないものを」ということで選んだビアスタイルは、現代のメインストリームとはかけ離れたところに位置するであろう「グリゼット」。

19世紀の鉱山で親しまれたというライトなベルギービール。さらには、そこにスモーキーな香りを少し加えることで、何が起こるのか。ビールらしい実験精神のもと、ああでもないこうでもないと語らいながら、鉱夫のごとく掘り進めました。よい感触を得られた瞬間の光と音を求めて。 札幌で穴掘りをした記録、お試しあれ！