田光 純米吟醸 神の穂 無濾過生

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田光(たびか) 純米吟醸 神の穂 無濾過生

蔵のそばを流れる田光川から圃場へ水が入り、

その水が蒸発し田んぼが光ることから

田光と呼ばれるようになった(諸説あります)ことから、

インスピレーションを受け2009年に清酒 田光が誕生しました。

田光は酒造好適米100%使用しています。

お米本来の旨味を大切にするため、全て純米醸造しています。

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こちらの、田光 純米吟醸 神の穂 無濾過生 ですが、

新酒1発目からかなり良い酒です!
是非多くの人に飲んでいただきたい酒質です!

田光産の神の穂を使用している、純米吟醸の無濾過生。
香りは花の蜜を思わせるような香り。
かなりスッキリとしていますが、上品な甘味は感じることができ
中盤から程よく苦みがありキレもあります。

田光らしい優しさがしっかりと表現されていて旨いです。
落ち着きがありつつも程よくフレッシュさも感じ、
今回もずっと飲み続けることのできる酒ですね。