田光 TABIKA Malic acid

早川酒造が考える、普段日本酒に馴染みのない方や、あえて日本酒らしいエチケットにしないことでテーブルに置いてあっても、おしゃれ感がでて日本酒を飲むきっかけになれば。そんな思いの中生まれたマリックアシッド。

リンゴ酸がたくさん生成される酵母を使用し、リンゴの存在感と日本酒の味わいがマッチ。度数も低めなのがポイント。