天花　純米吟醸　無濾過原酒　あきたこまち　一回火入れ

秋田を代表するお米「あきたこまち」 を 全量使用。蔵付き酵母D‐121酵母で醸す。

食べておいしいあきたこまちの旨味を十分引き出しつつ、ジューシーでさわやかな味わいと軽快な後味の酸を楽しめるお酒。

ひと夏を蔵内で低温熟成され、まろやかに旨味がのってきたまさに飲み頃。