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天花は秋田の酒蔵である大納川酒造が造る銘柄です。
大納川酒造の副社長の稲上さんとご縁があり取り扱いをさせていただくことになったお酒です。
蔵を再建するべく蔵人５人で全力で米と酒と向き合っている酒蔵であります！
こちらの、純米大吟醸 無濾過生原酒 亀の尾 は、
オリジナル蔵付き酵母のフレッシュで華やかな香りが、亀の尾の奥深い米の味わいとマッチ。天下らしくほんのり甘くてキレる特徴はもちろんですが、うまくてキレのある味わいの純米大吟醸。食中酒として純の食材に合わせていただきたい一本です。