天花　特別純米 無濾過生原酒 辛口 炎ラベル

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大納川の蔵付き酵母は辛口にできないの？？という声にお応えすべく仕込んだ一本。

ただ辛いだけではなく、口にふくむと広がるやさしい米の味わい。

あら？これ辛口？と思うようなやわらかさ。後からじわ～っと＋１１の辛さが追いかけてきます。

蔵付き酵母D-121
日本酒度：＋11

酸度：1.7

アミノ酸度：1.0