ザ・アートコレクション カリラ 2014 11年 　THE ART COLLECTION CAIL ILA 2014 Aged 11 Years

アイラらしい力強いピートスモークを基盤に、バーボン樽由来の明るさとミネラル感が精緻に重なった一本。ドライで引き締まった酒質に、海洋的なニュアンスと柑橘のアクセントが加わり、全体としてシャープかつ立体的な構造を描きます。

＜テイスティングノート＞
香り：潮風や塩気を帯びたアロマに、ピートスモークがしっかりと重なります。消えかけた焚き火の灰、湿ったウッド、ほのかにレモンピールのニュアンスが現れ、次第にミネラル感が輪郭を整えます。

味わい：口当たりはドライで引き締まり、塩味とともにスモークが広がります。中盤にかけてグレープフルーツや赤系果実の酸味が現れ、酒質に動きを与えます。後半はスパイスとほのかなオークのビターさが加わり、全体をシャープに引き締めます。

フィニッシュ：長く持続し、スモークと塩気、ミネラルが静かに続きます。やがてドライな灰感とともに収束し、クリーンで引き締まった余韻へとつながります。

アイラの個性をしっかりと感じさせつつ、バーボン樽由来の明快さが際立つ、構造美に優れた一本です。

ーアート コレクションー

フランコ ・ガスパリ氏によりセレクトされた良質のカスクのみボトリングされます。 フランコ ・ガスパリ氏はイタリアウイスキー界の重鎮であり、長年United Distillersのアンバサダーを務め、 スコッチ・ウイスキーの発展に深くコミットし特に優れた貢献があったと業界から認められて会から招聘された人だけで構成されている「The Keepers of the Quaich」の一員でもあります。 これまで「ザ・エッチング」「ストリートアート」「タトゥーアート」と様々なアートがラベルをとなっていますが、5thリリースの今回は「ドリッピング・アート」。ドリッピングとはキャンバスに絵の具を垂らして絵画を描く技法で、ドリップペインティングとも呼ばれています。シリーズの一環として、愛好家やコレクターにとって特別なリリースとなっています。