ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド スモールバッチ ダルユーイン 12年 2011　The Single Malts Of Scotland Small Batch LINKWOOD Aged 12 Years 2011

2011年蒸溜のシェリーバット2樽、シェリーホグスヘッド1樽、ヴァージンオークバレル1樽を使用したスモールバッチで、シェリーの濃厚さとヴァージンオーク由来のスパイスが美しく調和したダルユーインです。

香りは、ラズベリーソースを添えたバニラ＆プラリネアイスの甘く贅沢なアロマに続き、チョコレートを散らしたキャラメルワッフル、洋ナシの柔らかな香りが重なります。

味わいはミルクチョコレートとヘーゼルナッツのまろやかな甘味が中心となり、カスタードやアップルチップスが後に続きます。時間が経つとラズベリーが奥からふわりと現れ、味わいに鮮やかなアクセントを添えます。

フィニッシュはドライで、スパイスとダークチョコレートの余韻が心地よく広がります。複数のシェリー樽が生み出す深いコクに、ヴァージンオークのスパイスが加わった、飲みごたえのある仕上がりの一本です。

＜ザ シングル モルツ オブ スコットランド スモールバッチ＞
スコットランド各地の個性豊かなシングルモルトの魅力を、味わい重視の観点で追求したスモールバッチボトリングのシリーズです。各リリースは3～10樽の構成で、地域特性や熟成環境の違いがもたらすスタイルが表現されています。アルコール度数はすべて48％の統一で、ノンカラーリング、ノンチルフィルタードでボトリング。

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。