toki brewery 　トキブルワリー　EC2 v2.0　Earth Celebration Craft

以前リリースしたSANOSUKE IPAのレシピを基にWhite IPAを造り上げた。

ラベルはもちろん、小川温子デザイン。

アースセレブレーションとのコラボビールということで、野外の音楽フェスにピッタリのさっぱりした仕上がり。

トキブル初のベルジャン酵母を使った仕上げ。

酵母由来のエステル香、ドライなボディ、あまり主張しないが確かにいる柑橘系のホップたち

太鼓の音を聴きながらゴクゴクと飲んでほしい飲み物。

野外で聞く音楽と共に。喧騒とさっぱりとした一杯。夜まで飲み明かそう。

Earth Celebration Craftを略してEC2。