トマーティン リミテッドエディション アマローネカスク 12年 2010 　TOMATIN LIMITED EDITION AMARONE CASK AGED 12 YEARS 2010

歴史あるイタリアのワイン、その香りと味わいを通して、ぜひトマーティンの新たな可能性を見つけてみたい。その想いを実現すべく、熟成樽としてマルサーラ、アマローネ、バローロを選定。2010年12月6日の蒸留時からリフィルホグスヘッドの中で眠りについていた10年熟成の原酒が厳選され、2021年2月10日にそれぞれの異なる熟成樽に移されました。そこから更に2年の丹念なフィニッシュが施され、個々の酒類の特徴が絶妙に表現された時を逃さすことなく、2023年6月5日にボトリングされたのです。生産本数は全世界で各6,000本、アルコール分は46%、ノンチルフィルタードです。

＜テイスティングノート＞
アマローネは、洋梨のコンポート、ルバーブとカスタードの甘い香りが鼻をくすぐります。味わいは、イチゴジャムの甘さが広がる中に、ターキッシュデライトやバター入りの軽やかなパイが溶け込みます。フィニッシュはシナモンがけ赤リンゴの重厚で贅沢な甘味にあふれています。

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。