アルコール度数：50.8％
容量：500ml
福岡県糸島市にて、後継者のいない棚田を受け継ぎ米作りを行い、食やエネルギー、仕事を自給し暮らしをつくる「いとしまシェアハウス」。
そこで作られたお米を使い、福岡のクラフトサケ蔵である「LIBROM」がお酒をつくり、その際に出た酒粕をジンのボタニカルに使用しました。
さらに糸島で採れたレモングラス、青甘夏、和ハッカを使用して蒸留したアップサイクルのジン。柑橘の香りに加え、ほのかに吟醸香を感じられます。
棚田文化を受け継ぎバトンを次世代につなぐ、いとしまシェアハウスの「BATON TOUCH」プロジェクトの8個目のプロダクトになります。
