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北海道 根本商店
メゾン トゥータン VSOP TOUTAIN VSOP
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メゾントゥータンはカルバドスのAOCの中で最上級といわれるペイドージュ地区に自社畑を持ち、丁寧にリンゴを栽培しています。
シードルの状態で数カ月熟成を図り、その後、AOCペイドージュで定められている「単式蒸留」ではなく、連続式蒸留器を使用しカルバドスを生産。それにより香りが凝縮され、驚くべき芳香となって勢いよくグラスから溢れ出ます。
「メゾントゥータン VSOP」は、最低熟成年数5年の1本となっております。
<テイスティングノート>
香り:フルーティーでほのかに樽のニュアンスが重なります。花を思わせる華やかさとともに、みずみずしいリンゴのアロマが広がり、次第に樽由来の穏やかなタンニンが姿を現します。
味わい:リンゴの果実味と樽香が美しく調和。ほのかなミネラル感やコショウのニュアンスがアクセントとなり、複雑ながらもピュアな印象を保ちます。
フレッシュさと熟成感がバランスよく共存する、上品な仕上がりとなっております。
アルコール度数:40%
容量:700ml
※こちらは、ボトルの販売の商品です。
量り売りではないのでご注意ください。
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