ぷくぷくホップ VaVaVa -DDH Doburoku- ぷくぷく醸造

ジューシートロピカルな弾ける香り！

グレープフルーツのような鮮烈なビター感！新品種 Krushをふんだんに使用したDDHどぶろく！ばばば！！

定番酒「ぷくぷくホップ VaVaVa（ばばば）」の2025 秋仕込みver. 

※DDHとはクラフトビールのHAZY IPAなどでよく用いられ、その名の通り2段階にわけてドライホップをする手法のことです。

どぶろくのボディはホップに負けないよう、ぷくぷくホップシリーズの中では一番強めの味わいに。

今回も南相馬の有機栽培米の愛国を使用していますが、しっかりとボディを出すのが難しいお米のため、細心の注意をしながらの醸造になりました。

お料理は、スパイシーなヤンニョムチキンやビリヤニ、ガパオライスやパッタイなどと好相性です。派手めなお酒なので、食事がなくても楽しめます！

懐の広いお米のうまみと、爆発的なホップの個性がここに溶け合います。

※ホップを原料に使用しているお酒は、清酒より日光に大変弱いです。紫外線（電灯など含む）に当たらないようお気をつけください

・品目：その他の醸造酒

・原料：米（福島県）、米麹（福島県産）、ホップ、唐花草

・原料米：福島県南相馬市産 有機栽培 愛国（根本有機農園）

・精米歩合：90%

・ホップ品種：クラッシュ、カスケード

・製法：蔵付酵母 差酛×花酛（Wild Yeast）

・アルコール：7%

・内容量：660ml