越後薬草×伊勢屋酒造×RUDDER　VERDANT AMARO Verde Novo Herbal BItter　ヴァーダント アマーロ ヴェルデ ノヴォ ハーバル ビター

越後薬草 × 伊勢屋酒造 × RUDDER

Herbal Spirits Inspired by Apothecary Culture

3者の哲学と技術が交わり、新たなハーバルスピリッツが誕生します。

日本のボタニカルを軸に、それぞれが培ってきた知見と感性を重ね合わせた、GINとAMARO。

目指したのは、クラフトスピリッツの新たな表現。

香り、苦味、甘味、そして余韻に至るまで、一切の妥協なく設計しました。

アマーロ、フェルネット、ヴェルデリキュール。

修道院や薬局で受け継がれてきた薬草酒は、単なる酒ではありません。

それは、食後の時間であり、身体感覚であり、香りの記憶であり、土地に根差した植物文化そのもの。

私たちは、薬草酒文化に深い敬意を払いながら、その思想を現代のバーシーンへと再構築しました。

古典への敬意と、現代的な解釈。

そのあいだから生まれた、新しいハーバルスピリッツです。

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SCARLET – VERDANT AMARO

越後薬草の原酒をベースに、伊勢屋酒造が仕立てる新訳ヴェルデアマーロ。

原酒には一般的なレシピの約10倍となるボタニカルを使用し、さらに複数のハーブを漬け込むことで、幾重にも重なる香りと味わいを構築しました。

Base Botanical Spirit

• ワームウッド
• レモンバーム
• モミ
• ヒソップ
• 明日葉（葉・根）
• フキ茎
• 苦木（Quassia）
• 山椒葉
• ベルガモットアルベド
• チコリ花
• パッションペッパー

Additional Botanical Infusion

• マジョラム
• バレリアン根
• アップルミント
• クロモジ
• モリンガ
• モミの葉
• ヘンダールー
• リコリス
• エルダーフラワー
• ワームウッド花

目指したのは、イタリアをはじめとするヨーロッパの薬草酒文化への敬意を出発点に、緑の薬草酒を現代の感性で再解釈すること。

甘く濃厚なリキュールではなく、青く、苦く、澄んだ余韻を描く、新しいヴェルデアマーロです。

食後酒としての奥行きを備えながら、ソーダアップでも、カクテルでも、その個性を失いません。

バーのために設計された、新しいハーバルリキュールです。

Not Japanese Chartreuse.

A New Interpretation of Verde Amaro.

イタリア薬草酒文化への敬意と、現代バーシーンへの提案。

内容量：700ml
アルコール：35％