ウィルソン&モーガン ベンネヴィス 2013 12年　WILSON＆MORGAN BEN NEVIS 2013 AGED 12 YEARS

長期にわたるPXシェリー樽熟成によって豊かなコクを備えながらも、過度な甘さに頼らずドライなスタイルに仕上げられた一本です。

柑橘を中心とした果実味に、タンニンやスパイスが絶妙なアクセントを加え、複雑で躍動感のある味わいを楽しめます。

＜テイスティングノート＞

香りはワインを思わせるドライな印象から始まり、オレンジジュースやオレンジピールの爽やかな柑橘香が広がります。ほのかな酸を感じるニュアンスに加え、奥には古木を思わせる落ち着いたオークの香りが静かに寄り添います。

口に含むと、洋梨やオレンジ、グレープ、キウイなど、多彩な果実味がジューシーに広がります。まるでフルーツサラダを思わせる華やかな果実感を持ちながらも、甘さは控えめで全体はドライな印象。中盤からはオーク由来のタンニンが現れ、味わいに力強い輪郭と奥行きを与えます。

フィニッシュは長くスパイシーで、時間とともに力強さを増しながら、心地よい収れん性を伴ってドライな余韻へと続きます。