ウィルソン&モーガン リンクウッド 2015　WILSON＆MORGAN LINKWOOD 2015

リンクウッド蒸溜所の原酒を伝統的な100 UKプルーフで特別リリース。32か月に及ぶフィニッシュによりクラシカルなシェリー香を纏った、まさに“オールドファッションド”な一本に仕上がっています。

華やかさよりも構造美とドライシェリーの深みを追求した、古典的なスペイサイドシェリーモルト。高い度数ながらバランスが良く、飲み応えに優れた一本です。

＜テイスティングノート＞

香り：軽い渋みを帯びたナッティな香りに、ピーチやオレンジのフルーティなニュアンス。良質なオロロソ熟成特有の酸化熟成香が漂い、微かなレーズン香が上品に重なります。

味わい：口に含むと、まずドライでミネラル感のあるシェリーの印象が広がり良質なバルサミコ、ヴェルモット、オレンジピールが複雑に交錯。甘さを抑えた引き締まった味わいで、活気と緊張感のある展開を見せます。

フィニッシュ：フィニッシュにはブラックペッパー、オークタンニン、そして紅茶のようなビターが余韻を引き締め、長く続きます。