YAMATOUMI farm&distill PASSION FRUITS GIN 2025

alcohol:37%
base spirits:麦焼酎、喜久水酒造（長野）、かす取り焼酎　鈴木酒造店(山形）
botanical: パッションフルーツ、ジュニパーベリー、その他　

普段と配合を変えたベースの焼酎にパッションフルーツを漬け込み、ジュニパーベリーと一緒に蒸留しました。
味に奥行きを出すために、少しだけYAMATOUMI GIN 15thバッチをブレンドしてあります。
今年も静岡県で農業を営む「HELLO!VEGGIES」の紅林さんのパッションフルーツを使わせてもらいました。
昨年同様トロピカルでセクシーな仕上がりになっていますが、今年ブレンドしたYAMATOUMI GIN 15thバッチが普段より青みがかった香りが強いので少しスパイシーな印象も感じます。
ボタニカルの成分が多いので怪しく濁ったヘイジーな液体に仕上がっていますが、濁りは旨みと捉えて楽しんでいただけるとありがたいです。口に入れる前から漂ってくるハーバルな香りは温度帯によって変わってくるので色々お試しください。
ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%と他のスピリッツに比べて低めにしてあります。
香りが強いので割っても存在感は消えないはず。 オンザロックはもちろん、ソーダで割るのもおすすめです。
他にもお好きな飲み方で楽しんでください。