YAMATOUMI TERROIR

全ての原料を顔の見える相手や自然からの恵みでそろえた、オーガニックでナチュラルな1本。

あえてテイスティングノートを書いていないのは、YAMATOUMIがつくったTERROIRを飲み手に感じ取ってほしいという作り手の意図から。

長野の恵みを一つ一つ丁寧に紡がれた1本をぜひお楽しみください。

＜原材料＞

Base Spirits：純米酒（長野）

Botanical : アブラチャン、シラビソ、クロモジ、モミ

※YAMATOUMI farm & distillは、収穫、蒸留、瓶詰め、ラベル貼り等、すべて手作業でコツコツやっている蒸留所になります。多少のズレ、ブレ、歪みは手作りの温かさと捉えてご容赦ください。

ーYAMATOUMI farm & distillー
長野県北部は野尻湖のほとり、縄文人の集落として栄えた土地で145年前の古民家をリノベーションした蒸溜所「YAMATOUMI farm & distill」。 2023年2月にスピリッツ製造免許取得し、自家栽培のハーブをたくさん使った蒸留酒を造っています。

内容量：500ml
アルコール分：37%