YAMAZAKURA シングルモルト 安積 ピーテッド ファーストウッデンバック　Yamazakura Asaka Peated 1st Wooden Washback

「YAMAZAKURA　シングルモルト 安積　ピーテッド 1st ウッデンウォッシュバック」は、安積蒸溜所が2020年から開始している木製発酵槽仕込みの安積原酒のみを使用したジャパニーズシングルモルトです。
木製発酵槽仕込みのみ使用したシングルモルト安積ピーテッドのリリースは今回初めてなので、 1st Wooden Washbackと名付けました。フェノール値50ppmのヘビリーピーテッドモルトを使用。安積特有の複雑で華やかな香味とスモーキーフレーバーをお楽しみください。

ー安積蒸溜所ー
江戸時代より続く歴史ある日本酒蔵「笹の川酒造」では、戦後よりウィスキーの製造を続けていましたが、1980年代後半には一度生産を縮小。2016年に三宅製作所製ポットスティルを導入し、安積蒸溜所として生産設備を整え改めて本格稼働致しました。

※こちらは、ボトルの販売の商品です。

　量り売りではないのでご注意ください。